活動名稱：大地食色盤，大地餐桌，野餐活動，餐桌計畫
授課老師：吳芳瑱
★目的：讓學生對於媒材有更具目標性的掌握與創作發揮。
★題目：【美味地圖—大潭風味餐】
1_期末上菜，分「前菜」，「主食」，「甜點」，「飲料」四類。
2_每人出一道菜，食材限定大潭農產品(番茄，菱角，芭樂，火龍果)。
3_做模型也可以，食材混搭(主副之分)，包括「食器設計」，「食材擺盤」與「命名」。
4_「中/ 西式」皆可，不限媒材，不限工法。
5_「形」「色」「質」兼俱。
6_★★★★整體精緻度★★★★
7_「工藝之夢」
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